Légume en C

• Carotte

  Légume-racine orange, très courant en cuisine.

• Courgette

  Légume-fruit vert, base des ratatouilles.

• Concombre

  Légume-fruit croquant, souvent en salade.

• Chou

  Légume-feuille, base de nombreux plats d’hiver.

• Courge

  Famille de légumes-fruits (butternut, potiron…).

• Choux

  Même légume que chou, au pluriel, donc valide.

• Citrouille

  Variété de courge, légume-fruit d’automne.

• Carottes

  Carotte au pluriel, reste un légume-racine.

• Courgettes

  Courgette au pluriel, légume-fruit consommé cuit ou cru.

• cornichon

  Petit concombre mariné, légume consommé en condiment.

• Céleri

  Légume-racine fibreux, souvent en rémoulade.

• Chou fleur

  Variété de chou, inflorescence consommée comme légume.

• Chou-fleur

  Même légume que chou-fleur, juste avec tiret.

• Choux fleur
• Cardon

  Légume méditerranéen proche du cardonette, tiges comestibles.

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